超聲波提取設備可以不斷被介質(zhì)的質(zhì)點(diǎn)吸收,介質(zhì)將所吸收能量的全部或大部分轉變成熱能,從而導致介質(zhì)本身和藥材組織溫度的升高,增大了藥物有效成分的溶解度,加快了有效成分的溶解速度。由于這種吸收聲能引起的藥物組織內部溫度的升高是瞬時(shí)的,因此可以使被提取的成分的結構和生物活性保持不變。導致媒質(zhì)質(zhì)點(diǎn)溫度升高,即超聲波熱學(xué)機制。
超聲波提取設備同時(shí)當大能量的超聲波作用于提取介質(zhì),在振動(dòng)處于稀疏狀態(tài)時(shí),介質(zhì)被撕裂成許多小空穴,這些小空穴瞬時(shí)即閉合,閉合時(shí)產(chǎn)生高達幾千大氣壓的瞬時(shí)壓力,即空化現象。
空化中產(chǎn)生的極大壓力造成被破碎物細胞壁及整個(gè)生物體破裂,而且整個(gè)破裂過(guò)程在瞬間完成,同時(shí)超聲波產(chǎn)生的振動(dòng)作用加強了胞內物質(zhì)的釋放、擴散及溶解。超聲波提取設備工作過(guò)程是一個(gè)物理過(guò)程,浸提過(guò)程中無(wú)化學(xué)反應,被浸提的生物活性物質(zhì)在短時(shí)間內保持不變,摸索出了超聲提取的工藝及超聲提取規律性,同時(shí)也探索了所得到的化學(xué)成分結構的變化。因此在檢測前必須制備精密樣品液,以滿(mǎn)足檢測的需要,樣品液的制備必須通過(guò)提取。常規提取法提取時(shí)間長(cháng)、繁瑣,超聲提取法用時(shí)短、方法簡(jiǎn)單、操作方便。當用于中藥材粉碎時(shí),既可以使粒度很小,又可以使藥物分子離子化而帶電;便于機體吸收,提高藥物療效。